?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Бывает так, что никогда раньше не интересовалась, а тут вдруг "заразилась" притяным) Это мой случай! И это очень внезапно, кстати) Теперь много свободного времени посвящаю чтению рецептов, изучению теории, немного практики, в общем окунулась в мир кондитерского исскуства.
Хотите посмотреть чего я тут напрактиковала?
Только со снесхождением, ладно? Это все пробы пера, пока не все получается, это действительно не все так просто, как кажется со стороны) Но во вкусах проблем нет, что с виду невзрачно, внутри очень вкусно, поверьте)

Мой первый торт! Тут я пробовала печь ангельский бисквит (без желтков) и столкнулась с рядом трудностей, например бискит у меня оседал всегда, как я его вытаскивала из духовки))) позже я справилась и поняла причину).


торт номер 2, тоже одна из неудачных попыток сделать красивые шоколадные поддтеки, в итоге психанула и намазала щедро шоколадом) Мои оценили, особенно Димка, до сих пор просит испечь подобный)


без дрожжевое тесто на куличи освоила, попробовала несколько и только один мне удался на 5+






Песочные печенья и королевская глазурь, тут тоже мУки)) в итоге я знаю кучу рецептов песочного теста и некоторые секреты) уже кажется нашла любимый рецепт.






Торт номер какой то, в нем я экспериментировала с кремом, хотела создать на нем букет из роз)) но увы, крем оказался не таким уж податливым на искусство))




капкейки, мне раньше казалось что с ними вообще проблем не может быть) но тут свои нюансы)






дальше видно мою уверенность) этот рецепт мой любимец, шоколадные коржи восхитительны, правда!)










простите за миллион фотографий)
и на сегодня последний торт, он самый вкусный и самый удачный, по моему мнению)








и напоследок я счастливая, от того что гармонизирую свою Венеру хлопотами по дому) ну наверное)


Если вам интересно, буду писать сюда о своих маленьких победах.

Comments

enrolar
May. 16th, 2015 07:32 pm (UTC)
Спасибо большое!
Я пока в процессе обучения, хочу прям идеально все делать)

Profile

росток
enrolar
enrolar

Latest Month

June 2015
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com